ドキ!丸ごと! 一ノ蔵だらけの水泳大会

-このお酒について- 3年以上の熟成を経て 世に送り出される琥珀色の液体は、 とろりとした円やかな舌ざわりと シェリー酒のような香りで、なにやら期待させ、 穏やかだが複雑で幅のある熟成香の奥には、 スパイシーな顔を覗かせます。

清酒版フルボディとも言うべき芯の太さの秘密は、 95％精米のお米を掛米に使用し、 更に3年以上の貯蔵熟成にあります。

「純米酒」という範疇に捉われない 一ノ蔵だからこそ出来た、 個性的な「米だけで造った酒」です。

熟成古酒としては破格のこのお酒！ 仙台名産牛タンにピッタリ合います。

■原料米：トヨニシキ（宮城県産）他 ■精米歩合：65％麹、95％掛米 ■日本酒度：-6〜-8 ■酸度：3.0〜3.4 ■アミノ酸度：2.8〜3.2 ■アルコール分：15.0〜15.9% ■発送方法：常温発送 ・トランヴェール（新幹線内情報誌）2006年11月号掲載