いつだって考えるのはチーズのことばかり

名称 洋菓子 内容量 直径約10〜11cm（冷凍）×1個 原材料 ガトー・ピレネー：卵、砂糖、米粉（おいでまい）、ショートニング、バター、アーモンド、トレハロース、カスタードパウダー、水あめ、オリゴ糖、塩、タピオカ澱粉、ベーキングパウダー、香料（原材料に卵、乳含む）。

ベイクドチーズ、アプリコットジャム、レモンジャム 保存方法 冷凍 賞味期限 30日間(冷凍)。

解凍後1日間 製造者 有限会社サンファソン 香川県高松市松縄町1003-7シマナミソレイユ 島々に降り注ぐ情熱の太陽をイメージ さっくりと焼いたハードバウムクーヘン、ガトーピレネーの中心部分にふわっとろっの瀬戸内レモンのクリームチーズを流し込み丁寧に焼き上げました。

外側のカリッとした食感と中のふわとろの食感がたまらない一品です。

表面にぬった瀬戸内のレモンジャムとアプリコットのジャムが、口に入れた瞬間香ります。

カトーピレネーの甘さにほんのりレモンが香り、いつもと違ったデザート、ガトー・グラッセ（アイス風デザート）を　ぜひ一度お召し上がりください。

《サンファソンと名人ネット》 サンファソンのオーナーパティシエ・植田真治さんがサンファソンを オープンしたのは、2001年です。

それなのに、私たちがサンファソンを知ったのは、つい最近のこと。

香川県のある方の、とっても素敵な街のケーキ屋さんがあるという情報から。

そこで、何人もで、お忍びで（？）サンファソンを訪ね、いっぱいケーキやバウムクーヘンなどを購入。

会社に持ち帰りみんなで試食しました。

そのバウムクーヘンの今までにない食感に一同びっくりした次第です。

この味わいや感動を全国のスイーツ好きの方々にお届けしたいと思い、販売する運びとなりました。

お店の名前・サンファソンとは、「気取らずに」という意味のフランス語だそうです。

サンファソンのお菓子が、日々のシーンを温かく彩ることができたらという思いで命名したとか。

その名の通り、お店は、気取らないお菓子好きの方々でいつもあふれています。

また、オーナーパティシエ・植田さんもサンファソンという店名と同じで、気取らずマイルドな方で、 「お菓子を通して皆さまに素敵なひとときをお贈りすることができたら素晴らしい」と語られていました。

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